Bagi Anda yang ingin membuat bisnis kuliner, pastinya akan membutuhkan banyak sekali peralatan masak untuk mendukung berjalannya bisnis tersebut. Di banyak tempat biasanya tersedia berbagai macam peralatan dapur restoran. Fungsi yang bervariasi inilah yang dapat memberikan kualitas lebih baik pada makan.
Untuk itu, bagi Anda yang masih bingung sebenarnya ada apa saja peralatan yang ada di dapur restoran, kami ulas singkat penjelasannya di bawah ini.
Peralatan Dapur yang Harus Ada di Restoran Anda
-
Kompor
Kompor memanglah barang wajib yang digunakan untuk sumber memasak. Kompor sendiri memiliki dua jenis, yaitu kompor gas dan listrik. Kompor gas biasanya sering digunakan di rumah makan. Akan tetapi, sesuaikan saja dengan kebutuhan Anda.
-
Oven
Tidak semua restoran memiliki barang ini. Namun, oven memiliki banyak fungsi dalam proses memasak, seperti baking, braising, dan roasting. Apabila di menu makanan di restoran Anda ada makanan yang memang membutuhkan proses memasak di oven, pakailah barang ini.
-
Fryer
Penggorengan akan selalu ada di tempat makan. Peralatan dapur restoran ini biasanya tersedia jenis deep fryer, yaitu penggorengan yang digunakan untuk menggoreng makanan yang memerlukan minyak lebih banyak, seperti french fries, udang tepung, ayam kentucky dan sebagainya.
-
Griddles
Peralatan ini memang mirip dengan alat pemanggang grill, tapi dengan lempengan datar yang terbuat dari metal.
-
Toaster
Toaster biasanya ada pada restoran yang menyediakan menu-menu roti, pizza, dan sebagainya. Ini adalah baru wajib apabila restoran Anda adalah restoran penyedia makanan siap saji.
-
Holding Cabinet
Holding equipment cabinet ini digunakan untuk menyimpan makanan atau bahan-bahan makanan di suhu tertentu. Biasanya, makanan yang sudah jadi akan disimpan dalam tempat ini sebelum dihidangkan langsung kepada pelanggan.
-
Microwave
Tidak hanya dapur rumah, dapur restoran juga membutuhkan peralatan ini. Peralatan ini dapat digunakan untuk memanaskan makanan beku, memanaskan saus, atau juga memanaskan kembali makanan yang sudah disimpan lama.
Memilih Peralatan Dapur Terbaik
Mungkin ada beberapa nama peralatan dapur yang tidak disebutkan di atas. Namun, Anda juga harus menyesuaikan peralatan tersebut dengan kebutuhan menu restoran Anda. Pilihlah jenis peralatan yang akan memudahkan Anda dalam melayani pesanan pelanggan.
Nah, untuk peralatan dapur restoran sendiri, https://jayaagungmesin.com/ menyediakan kitchen equipment yang cukup lengkap dengan harga yang terjangkau. Bagi Anda yang tertarik membeli atau sekadar ingin melihat-lihat apa saja produk yang ditawarkan, silakan kunjungi laman resmi tersebut.
Komentar Terbaru